Hoteles que admiten perros en Avila.

Viajar a Avila es casi como viajar en el tiempo, incluso a con su clima bastante extremo es una provincia muy visitada por todos. Avila, su capital, es una de las ciudades mas antiguas de España, ya que por ella han pasado los celtas, iberos, romanos, musulmanes,...etc un sinfin de pueblos que han dado como fruto un conjunto monumental unico.

La gastronomia de Avila se asienta sobre todo en la agricultura y la ganaderia. Puesto que es una region con clima muy frio los platos que se elaboran en la cocina son fuertes y cargados de sabor. De su agricultura se obtienen hortalizas y legumbres de calidad muy alta debido al cultivo tradicional de las mismas, y el resultado es una serie de sopas, guisos y asados que aportan alto valor energetico. Su cocina es muy natural puesto que cuenta con ingredientes ya de por si excelentes en su cultivo.

Las carnes son otro pilar de la gastronomia abulense, el cochinillo y el cordero son protagonistas en la mayoria de platos en forma de asados o guisos de todo tipo. Pero si por algo al famosa la carne de Avila es por su ternera sobre todo en los asados. La carne de caza tambien tiene su pequeño apartado en una gastronomia que cuida mucho la elaboracion de los platos cuando se utiliza la carne, y siempre acompañada de excelentes verduras y hortalizas.

Los dulces, como en todas las provincias de Castilla Leon, tienen una gran tradicion.

El clima es de tipo continental con inviernos muy frios y veranos calurosos.