Hoteles que admiten perros en Leon.

Leon es la provincia mas gran de Castilla Leon y esta conformada por mas de 50 comarcas. En cada una de estas comarcas encontramos diversidad de paisajes y diversidad de modos de vida. Se caracteriza por ser una region con grandes muestras de arte romanico fruto de las culturas y pueblos que pasaron por Leon al ser una region estrategica y de importancia comercial.

Hablar de la gastronomia de Leon es empezar hablando de la cecina de vaca. Su inmejorable viento frio, sobre todo el de los terrenos accidentados o arrugados de las montañas, es ideal para el curado de las carnes, sobre todo de vaca.

En el plano mas general, la cocina leonesa se puede considerar una fusion de la gallega, asturiana y la propia de Castilla Leon. De Castilla Leon ha heredado unos platos recios y con sabor, sobre todo guisos y potajes con unos productos de su huerta de gran calidad y magnifico sabor. Las carnes tienen tambien un papel fundamental en su cocina y estan presentes en gran cantidas de platos, sobre todo en asados.

El pescado tambien forma parte del panorama gastronomico de Leon, sobre todo de las truchas que hay en sus rios. Tambien hay cantidad de recetas con pescado proviniente del Mar Cantabrico y que conforman un buen abanico de recetas de productos del mar.

El clima de Leon es mediterraneo con tendencia continental, con veranos muy cortos e inviernos muy frios. Suele nevar en zonas de montaña.