Hoteles que admiten perros en Segovia.

Segovia tiene una paisaje de contrastes, zonas llanas y extensas por un lado y montañas y terreno salvaje por otro. Es una region con mucha historia y monumentalmente es muy interesante ya que al igual que Burgos es una provincia con gran cantidad de restos de arte romanico. En epoca medieval tambien fue un centro muy importante como lo atestiguan la gran cantidad de edificios y monumentos en sus pueblos y ciudades.

En la gastronomia segoviana las carnes son un ingrediente fundamental al igual que en todas las provincias de Castilla Leon. Pero si alguna carne destaca por encima de todas es el cochinillo de donde se obtienen excelentes embutidos y se preparan unos asados muy buenos.

Aparte de las carnes, en la cocina de segovia encontramos excelentes pescados que provienen de los rios que recorren la provincia. Las verduras y hortalizas de su huerta son de gran calidad y se cocinan como acompañamientos para los platos de carne, como guisado, o en forma sopas.

Los quesos, fundamentalmente de oveja, son muy apreciados por su sabor y vienen a complementar una cocina rica y con sabor intenso.

El clima de segovia es mediterraneo continentalizado, es decir, con inviernos frios y veranos no muy calurosos.